Procházka ve vinici a degustace 6 vín s malým občerstvením
Vinařství, které navštívíte se nachází v malebném středověkém městečku Montecarlo, které leží na hranici mezi městy Lucca a Florencie. V této oblasti se pěstovalo víno již od dob starých Římanů. Vždyť i původní název města byl Vivinaia, přejmenovaný v roce 1333 na Montecarlo na počest českého krále Karla IV, který měl velký podíl na založení města.
Než začneme ochutnávat, provedeme vás vinicemi useldosti a seznámíme s historií a odrůdami, které se na tomto rozlehlém pozemku pěstují. Bude to příjemná procházka s nádhernýmí vyhledy, nicméně doporučujeme pohodlné boty.
Po návratu z vinic vám ukážeme starodávný sklípek, kde se momentálně nachází 60 sudů ze slavonského dubu o objemu 100 hl, a pak přijde ten správný čas na ochutnávku. Uskuteční se buď pod pergolou naproti sklípku, anebo přímo ve sklípku, podle toho, co nám dovolí počasí. Když přijedete v květnu, tak vás čeká nádherná podívaná na rozkvetlou vistárii.
Degustovat budeme celkem 6 vín: bílé, červené, oranžové s označením DOC, IGT, Riserva DOC, IGT Super Tuscan. Nepíšeme sem přesné názvy, protože vína k ochutnávce mohou být změněna.
Degustace bude doprovázena malým občerstvením (salámy, sýry, chléb a panenský olivový olej).
Vzhledem k tomu, že vinařství vyrábí i dokonalé a naprosto luxusní Vin santo (svaté víno), jehož nejstarší ročníky zrály v sudech z kaštanového dřeva 25 let, nabízíme klientům i ochutnávku Vin Santo a mandlové sušenky cantuccini.
Po ochutnávce vám bude k dispozici obchod, kde si můžete zakoupit všechny produkty vinařství, včetně jejich vlastního extra panenského olivového oleje.
Po celou dobu bude s vámi přítomen česky mluvící průvodce, který se s místním enologem bude snažit, aby váš zážitek byl dokonalý.
Těšíme se na Vás.